Otsisin lihtsat pitsapõhja retsepti, mis oleks kerge valmistada, ei sisaldaks pärmi ja jääks maitsev. Hapukooretaigen jääb korraga pehme ja krõbe.
4 dl nisujahu
2tl küpsetuspulbrit
0,5tl soola
50g võid
2dl hapukoort
Paar nippi seoses pitsa tegemisega, mis on ajaga selgeks saanud:
- tainast on palju kergem rullida õhukeseks, kui panna see kahe küpsetuspaberi vahele
- pitsa jääb maitsvam kui koostisosad enne kergelt läbi praadida ja alles siis põhjale laotada
Põhja retsept pärineb SIIT.
Sarjast "järeleproovitud retseptid"
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar