Ootuste puudumisest

Vana tõde, et kui puuduvad ootused, siis ei saa ka pettuda. Pigem on võimalus ühel hetkel meeldivalt üllatuda. Ometi on igasugused ootused varmad tekkima ja seda eriti teiste inimeste osas. Nii võibki selguda, et pettumine ei tulenegi tegelikult teise inimese käitumisest vaid sellest soovunelmast, mille oma peas loonud oleme.

14/52

See vist kevad
õhus värsket hõngu
paistab päike

*1 haiku (4+6+4) 1 kord nädalas*

13/52

Vaatan ette
piilun peeglist taha
on see kevad

*1 haiku (4+6+4) 1 kord nädalas*

12/52

Kurbus kestab
paratamatu see
kevadet ei

*1 haiku (4+6+4) 1 kord nädalas*

11/52

Ärkan üles
ikka ükskõik millal
uni silmas

*1 haiku (4+6+4) 1 kord nädalas*

Saiategu

400 g jahu
20 g värsket pärmi
3 dl piima
100 g võid
1 muna
2 sl suhkrut
1 tl soola

Lahustada pärm väheses koguses käesoojas vees. Kuumutada piim peaaegu keemiseni ning lisada siis piima sisse suhkur, sool ja või. Piimasegu peaks jahtuma kuni käesoojani, siis lisada lahtiklopitud muna. Lõpuks segada omavahel kokku pärm ja piimasegu ning sõeluda vedeliku sisse jahu. Jahu sõelumine on oluline, kuna annab saiale kohevuse. Taina sõtkumiseks kasutasin mikseri abi. Tainas peabki jääma vedelam.

Järgmisena tuleb tainas jätta sooja kohta köögirätikuga või toidukilega kaetud kausis kerkima. Lasin kerkida umbes tunni nagu retseptis soovitatud.

Peale vormi  valamist lasta veidi aega (ca 20 minutit) soojas kohas tainal kerkida. Minul kerkis nii hästi, et tahtis üle ääre tungida.
Samal ajal kuumutada ahi 200 kraadini.
Küpsetada eelkuumutatud ahjus umbes tund aega. Poole peal alandasi temperatuuri vastavalt soovitusele.
Viimasel korral segasin taigna hulka ka juustu. Tulemus oli väga hea.

Kihnu saia retsept pärineb suurepärasest Tuuli toidublogist.

Sarjast "Järeleproovitud reptseptid"

Tervisespordist

Avastasin, et ujumine on ainuke tegevus, mille käigus ma unustan kõik oma mõtted. Pea on täiesti tühi ja ma keskendun ainult hingamisest tekkivale rütmile. Joostes või joogat tehes ma oma mõtteid nii vaigistada ei suuda. Ujumine on minu jaoks väga vabastav.